В пятницу, 24 февраля протодиакон Виктор Лохматов приготовил особые угощения для обеденной монастырской трапезы: блины в сочетании с традиционными русскими блюдами, среди которых – сельдь и лосось собственного посола. Отец Виктор в течение многих лет вместе с добровольными помощниками в дни Сырной седмицы печет блины для монастырской трапезы.

Уступив на пару лет другим достойным поварам возможность готовить для  братии, о.Виктор вернулся на кухню с новыми идеями: «Наконец-то я нашел хороший рецепт в этом году». Рано утром о. Виктор и его супруга приступили к работе. На заключительном этапе им помогали двое семинаристов. Мы благодарим отца Виктора и его матушку за их усердные многолетние труды на благо Свято-троицкого монастыря и семинарии.

Текст и фото
Джон Мартин

Фотогаллерея: